Chiamato “fiore d’inverno”, Radicchio Treviso Igp Tardivo è un ortaggio tra i più apprezzati in Italia e all’estero. I mesi invernali rappresentano il periodo della raccolta che va dai primi di novembre fino a marzo, in una stagione produttiva che si prospetta buona in termini di qualità e quantità. Ecco il mio articolo pubblicato su Terra e Vita nel numero 49/50 di Terra e Vita – dicembre 2016.
